Dao gọt hoa quả ceramic được chế tạo từ loại sứ. Có nguồn gốc tự nhiên, rất cứng (gần với độ cứng của kim cương). Vì vậy, sản phẩm vô cùng an toàn và sắc bén.

Ưu điểm của dao sứ Nhật:

• Rất sắc bén: Chính vì độ cứng của sứ tự nhiên nên lưỡi dao rất sắc, việc gọt vỏ rau, củ, quả sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
• An toàn: Đôi khi việc sử dụng những loại dao bằng hợp kim hoặc thép thông thường. khi sử dụng với các thực phẩm có axit (như hoa quả) dễ gây phản ứng hóa học gây hại sức khỏe. Tuy nhiên, với Dao sứ Nhật bạn có thể sử dụng với bất cứ loại thức ăn nào mà không phải lo ngại về vấn đề vệ sinh, chất độc hại, thực phẩm vẫn luôn tươi nguyên và giữ được đầy đủ các vitamin vốn có.
• Dễ dàng vệ sinh: Không như các loại dao khác. dao sứ Nhật ít bám mùi khi sử dụng với thực phẩm có mùi tanh, hoặc những rau củ có nhựa, chính vì vậy bạn có thể vệ sinh và rửa sạch dao một cách dễ dàng.
• Có chuôi bọc dao, vừa bảo vệ dao vừa bảo vệ an toàn cho bạn và trẻ nhỏ.

Chú ý:

• Dao chỉ nên dùng cho các loại trái cây, rau củ quả, bánh, thịt, cá hoặc các loại thực phẩm mềm. Không được sử dụng để cắt vật cứng như xương, thực phẩm đông lạnh…
• Không nên sử dụng dao trên mặt cứng như xi măng, đá, kính…
• Rửa bằng tay hoặc các loại nước rửa chén. Không được rửa bằng máy rửa chén
• Không được mài lưỡi dao bằng bất cứ dụng cụ nào
• Tránh để rơi trực tiếp mũi dao xuống nền cứng vì dao làm bằng đá dễ vỡ.

Sản xuất tại Nhật Bản